(주)엠브로컴퍼니 임형재 대표가 에듀테크 전문 스타트업 넥스트러너스의 온라인 클래스 '라이프해킹스쿨'과 함께 배달 창업자를 위한 강의를 오픈했다고 밝혔다.코로나19 팬데믹은 우리 삶의 많은 부분에 영향을 미쳤다. 특히 외식 분야는 코로나 사태 전부터 배달 플랫폼이 치열하게 경쟁하면서 배달시장 규모가 커지는 추세였다. 그런데 코로나 사태로 인해 비대면(非對面) 문화가 생겨나면서 그 성장 속도를 가파르게 끌어올렸다. 2020년 국내 배달서비스 시장은 15조 원 규모로 급성장했다. 2019년 대비 75% 이상 증가했으며 2021년에는 20조 원을 훌쩍 넘길 것으로 예상한다. 임형재 대표/사진제공=(주)엠브로컴퍼니앞으로는 대한민국 외식시장에서 '배달'이라는 키워드를 빼놓을 수 없게 됐다. 이와 더불어 전문가들은 테이크아웃, 그리고 1인 가구 증가에 따른 '혼밥'이라는 3가지 흐름이 앞으로 외식시장의 시대적 큰 흐름을 주도할 것이라고 보고 있다.임형재 대표는 "그동안 창업 교육 및 직접 운영하는 유튜브 채널 '장배남TV' 등에서 직·간접적으로 배달 전문 창업 상담을 요청하는 사례가 많았지만 공식적인 소통 창구가 없어 아쉬웠다"며 "급성장하는 배달시장에서 양질의 창업 교육에 대한 니즈가 많음을 확인하고 배달 관련 저서를 집필하던 차에 라이프해킹스쿨의 좋은 제안을 받고 제작에 응하게 됐다"라고 말했다.총 6시간, 5장에 걸친 강의 안에는 임 대표가 8평에서 시작한 초보 시절 이야기부터 직·가맹점 운영을 통한 직접 경험, 그리고 인연이 닿은 여러 사장님들과 멘티들의 고민과 그 해결 과정을 지켜보면서 얻게 된 인사이트에서 추려낸 핵심을 쉽게 풀어 담았으며 이메일을 통한 1:1 코칭도 받아볼 수 있다.임형재 대표는 8평짜리 작은 공간을 얻어 생애 첫 가게를 연 후 7년이 지난 지금 300여 개의 직가맹점 오픈과 10여 개의 브랜드를 기획한 프랜차이즈의 대표로 일하고 있다. 코로나19 이후 더욱 가속화된 언택트(untact) 시대를 발판 삼아, 배달-포장-홀(3way) 시스템으로써, 상권과 입지에 따라 매출 상승에 가장 유리한 형태로 입점할 수 있는 '소자본 1인 배달창업'을 본격화했다. 현재는 (주)엠브로컴퍼니, 공사일공F&B, 더바른F&B의 대표이사를 맡고 있고 곱떡치떡, 찜꽁찜닭, 치뱅이&치꼬뱅, 더바른 정국밥 등의 브랜드를 운영 중이며 저서로는 '배달장사의 진짜 부자들(2021, 리드리드출판)'이 있다.