여주 고구마향 한 가득 증류소주에 담다[구은모의 酒저리]
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작성자 은지이이 작성일22-09-26 07:19 조회485회 댓글0건관련링크
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<3> 여주 '국순당 여주명주'①사토질땅서 자라 전분 함유량 높아 술 빚기에 적합국순당·여주시·고구마농가, 전통주 문화 복원 뜻 모아 설립잡미 덜한 신선한 고구마로 빚고 상압증류 거쳐 풍부한 향 특징전통 옹기 숙성 통해 부드러움과 깊이 감 더해
조선 영조 때 실학자 이중환은 지리서 '택리지(擇里志)'에서 사람 살기 좋은 고장으로 강변마을 몇 곳을 들었다. 대동강변의 평양과 소양강변의 춘천 그리고 남한강 줄기인 여강이 흐르는 경기도 여주가 나머지 한 곳이다. 여주는 외곽의 산은 거칠지만, 내부는 평지가 완만히 펼쳐져 있고, 그 중심을 남한강이 관통한다. 비옥한 토지에 가려지는 곳 없이 햇살이 두루두루 내리니 살 만한 고장으로 꼽히지 않을 이유가 없다. 조선 왕실이 이곳에서 직영으로 자채(紫彩)쌀을 재배해 먹은 일도 이미 널리 알려진 이야기다.이러한 좋은 자연조건이 비단 벼농사에만 적용되는 것이 아니니 대표적인 것이 바로 고구마다. 여주 남한강변에는 사토질 땅이 넓게 펼쳐져 있어 양질의 고구마를 재배하기에 알맞다. 물 빠짐이 좋은 사토질 땅에서 자란 여주 고구마는 착색이 좋고 육질이 치밀하며, 특히 수확기인 8~9월의 일교차가 큰 기후로 전분 함유량이 높다. 한반도 어느 지역에서나 잘 자라는 고구마지만 여주의 고구마가 높은 품질을 인정받는 이유이기도 하다.고구마는 일반적으로 밤고구마와 물고구마로 나뉘는데, 물기가 적고 퍽퍽한 느낌의 고구마를 밤고구마라 하고, 물이 많고 물컹한 고구마를 물고구마라고 부른다. 보통 전분 함유량이 23~25%이면 밤고구마, 18~19%이면 물고구마로 분류하는데, 물기가 적은 밤고구마는 전분 함유량이 높아 술로 빚어 발효했을 때 알코올 전환율이 높고 향이 진하다.
전분 함유량 높은 최상급 여주 고구마로 만든 '고구마 증류소주 려'‘국순당 여주명주’의 싹이 튼 것도 바로 여주 지역 고구마의 이러한 특징 때문이었다. 여주시와 여주 고구마 농가는 정성 들여 재배한 고구마의 판로를 확대하기 위해 국순당에 고구마를 활용한 전통주 사업을 제안했고, 이러한 제안은 마침 지역 특산물을 활용한 주류 개발을 통해 지역 전통주 문화를 복원하고 농촌과의 상생 경영 모델을 구축하고자 했던 국순당과도 이해가 맞아떨어지며 구체화됐다.그렇게 여주시와 고구마 농가는 원료인 고구마를 제공하고, 국순당은 제품 개발과 마케팅, 유통 등을 담당하는 것으로 의견을 모아 2011년 4월 공동출자한 농업회사법인 국순당 여주명주를 설립했다. 이후 여주명주는 2012년 여주시 강천면에 증류소를 세워 2013년부터 본격적인 증류를 시작했고, 2016년 9월 첫 제품인 고구마 증류소주 ‘려(驪)’를 세상에 선보였다.려는 여주명주가 자리 잡고 있는 여주(驪州)의 려와 한반도에서 증류소주가 처음 제조되기 시작된 고려(高麗)의 려에서 따온 이름이다. 여주의 려는 가라말(검은 말)을 의미하는데, 쌀 소주와 비교해 향이나 풍미가 한층 강한 고구마 소주의 특징을 표현하기 위해 제품 라벨에도 강인함을 상징하는 검은 말을 담았다.
고구마 증류소주의 원재료인 고구마를 쪄낸 후 꺼내고 있는 모습.좋은 증류주, 원재료 특성 오롯이 품어야박용구 국순당 여주명주 대표는 좋은 증류주는 원재료의 특성을 잘 담고, 지역과 기술에 기반한 차별성과 다양한 맛의 개성을 지녀야 한다고 강조했다. 그는 “여주명주는 기존 쌀 소주 중심의 증류식 소주와 달리 여주 지역의 특성이 잘 드러나는 고구마라는 재료를 사용해 좋은 제법과 숙성으로 깊이와 품격 있는 술을 빚고 있다”며 “이렇게 만든 려를 통해 증류식 소주 시장을 넓히는 데 기여하는 것을 목표로 하고 있다”고 말했다.고구마 증류소주 려는 고구마만 사용해 만드는 술이다. 술을 빚는 데는 회사 설립에 참여한 24명의 농민의 밭에서 갓 수확한 고구마 중에서 상처 없이 좋은 고구마를 선별해 들이는데, 잡미를 없애고 고구마 특유의 향을 최대한 살리기 위해 수확 직후 7일 이내 신선한 제품만 사용한다. 박 대표는 “우리가 평소에 먹는 고구마는 큐어링 저장이란 과정을 통해 당도를 높인 뒤 먹는다”며 “단맛이 높아지면 쪄서 먹을 때는 맛있지만 술을 빚으면 향이 줄어 이곳에선 갓 수확한 신선한 고구마만 사용한다”고 설명했다.선별한 고구마는 섬유질이 많아 쓴맛을 내는 양쪽 끝단을 2~3cm씩 일일이 수작업으로 절단해 품질이 좋은 몸통 부분만 사용하는데, 이 또한 술의 향을 배가하기 위함이다. 이렇게 준비를 마친 고구마는 세척해 500kg 단위로 쪄낸 뒤 25도(℃) 수준으로 식히는 냉각과정을 거쳐 분쇄기로 으깬다. 으깬 고구마는 3000리터 크기의 담금조로 옮겨져 교반이 이뤄지고, 이후 1만5000리터 규모의 저장조로 옮겨져 효모와 함께 일정 기간 발효과정을 거친다.발효를 마친 술은 파이프를 타고 5톤짜리 황동 증류기로 이동한다. 고구마 증류소주 려는 상압증류 방식을 사용해 증류가 이뤄지는데, 일상 속 상압(1기압)에서 증류하는 상압증류는 다양한 아로마성 물질이 함께 증류돼 향이 풍부한 것이 특징이다. 반면 낮은 기압에서 증류하는 감압증류는 낮은 온도에서 증류가 이뤄져 부드러운 것이 특징이다.증류를 마친 원액은 술이 숨 쉴 수 있게 유약을 바르지 않고 전통 방식으로 불에서 구워낸 옹기에 담겨 숙성에 들어간다. 옹기에 담겨 숙성과정을 거친 술을 알코올의 거친 맛이 누그러지고, 고구마 특유의 달콤하면서 향긋한 맛과 향이 더욱 깊어지고 노련해진다. 그렇게 18개월 이상 기다림의 시간을 견뎌낸 술만이 비로소 세상에 내어진다. 박 대표는 “좋은 증류식 소주는 부드러움과 조화로운 맛을 위해 첨가물 같은 쉬운 방법보다 시간이 만들어 주는 숙성을 한다”며 “증류식 소주가 오래 익으면 익을수록 가치를 더해간다는 것은 누구나 마셔보면 알 수 있는 자명한 사실”이라고 말했다.
국순당 여주명주 숙성실 내 옹기.
조선 영조 때 실학자 이중환은 지리서 '택리지(擇里志)'에서 사람 살기 좋은 고장으로 강변마을 몇 곳을 들었다. 대동강변의 평양과 소양강변의 춘천 그리고 남한강 줄기인 여강이 흐르는 경기도 여주가 나머지 한 곳이다. 여주는 외곽의 산은 거칠지만, 내부는 평지가 완만히 펼쳐져 있고, 그 중심을 남한강이 관통한다. 비옥한 토지에 가려지는 곳 없이 햇살이 두루두루 내리니 살 만한 고장으로 꼽히지 않을 이유가 없다. 조선 왕실이 이곳에서 직영으로 자채(紫彩)쌀을 재배해 먹은 일도 이미 널리 알려진 이야기다.이러한 좋은 자연조건이 비단 벼농사에만 적용되는 것이 아니니 대표적인 것이 바로 고구마다. 여주 남한강변에는 사토질 땅이 넓게 펼쳐져 있어 양질의 고구마를 재배하기에 알맞다. 물 빠짐이 좋은 사토질 땅에서 자란 여주 고구마는 착색이 좋고 육질이 치밀하며, 특히 수확기인 8~9월의 일교차가 큰 기후로 전분 함유량이 높다. 한반도 어느 지역에서나 잘 자라는 고구마지만 여주의 고구마가 높은 품질을 인정받는 이유이기도 하다.고구마는 일반적으로 밤고구마와 물고구마로 나뉘는데, 물기가 적고 퍽퍽한 느낌의 고구마를 밤고구마라 하고, 물이 많고 물컹한 고구마를 물고구마라고 부른다. 보통 전분 함유량이 23~25%이면 밤고구마, 18~19%이면 물고구마로 분류하는데, 물기가 적은 밤고구마는 전분 함유량이 높아 술로 빚어 발효했을 때 알코올 전환율이 높고 향이 진하다.
전분 함유량 높은 최상급 여주 고구마로 만든 '고구마 증류소주 려'‘국순당 여주명주’의 싹이 튼 것도 바로 여주 지역 고구마의 이러한 특징 때문이었다. 여주시와 여주 고구마 농가는 정성 들여 재배한 고구마의 판로를 확대하기 위해 국순당에 고구마를 활용한 전통주 사업을 제안했고, 이러한 제안은 마침 지역 특산물을 활용한 주류 개발을 통해 지역 전통주 문화를 복원하고 농촌과의 상생 경영 모델을 구축하고자 했던 국순당과도 이해가 맞아떨어지며 구체화됐다.그렇게 여주시와 고구마 농가는 원료인 고구마를 제공하고, 국순당은 제품 개발과 마케팅, 유통 등을 담당하는 것으로 의견을 모아 2011년 4월 공동출자한 농업회사법인 국순당 여주명주를 설립했다. 이후 여주명주는 2012년 여주시 강천면에 증류소를 세워 2013년부터 본격적인 증류를 시작했고, 2016년 9월 첫 제품인 고구마 증류소주 ‘려(驪)’를 세상에 선보였다.려는 여주명주가 자리 잡고 있는 여주(驪州)의 려와 한반도에서 증류소주가 처음 제조되기 시작된 고려(高麗)의 려에서 따온 이름이다. 여주의 려는 가라말(검은 말)을 의미하는데, 쌀 소주와 비교해 향이나 풍미가 한층 강한 고구마 소주의 특징을 표현하기 위해 제품 라벨에도 강인함을 상징하는 검은 말을 담았다.
고구마 증류소주의 원재료인 고구마를 쪄낸 후 꺼내고 있는 모습.좋은 증류주, 원재료 특성 오롯이 품어야박용구 국순당 여주명주 대표는 좋은 증류주는 원재료의 특성을 잘 담고, 지역과 기술에 기반한 차별성과 다양한 맛의 개성을 지녀야 한다고 강조했다. 그는 “여주명주는 기존 쌀 소주 중심의 증류식 소주와 달리 여주 지역의 특성이 잘 드러나는 고구마라는 재료를 사용해 좋은 제법과 숙성으로 깊이와 품격 있는 술을 빚고 있다”며 “이렇게 만든 려를 통해 증류식 소주 시장을 넓히는 데 기여하는 것을 목표로 하고 있다”고 말했다.고구마 증류소주 려는 고구마만 사용해 만드는 술이다. 술을 빚는 데는 회사 설립에 참여한 24명의 농민의 밭에서 갓 수확한 고구마 중에서 상처 없이 좋은 고구마를 선별해 들이는데, 잡미를 없애고 고구마 특유의 향을 최대한 살리기 위해 수확 직후 7일 이내 신선한 제품만 사용한다. 박 대표는 “우리가 평소에 먹는 고구마는 큐어링 저장이란 과정을 통해 당도를 높인 뒤 먹는다”며 “단맛이 높아지면 쪄서 먹을 때는 맛있지만 술을 빚으면 향이 줄어 이곳에선 갓 수확한 신선한 고구마만 사용한다”고 설명했다.선별한 고구마는 섬유질이 많아 쓴맛을 내는 양쪽 끝단을 2~3cm씩 일일이 수작업으로 절단해 품질이 좋은 몸통 부분만 사용하는데, 이 또한 술의 향을 배가하기 위함이다. 이렇게 준비를 마친 고구마는 세척해 500kg 단위로 쪄낸 뒤 25도(℃) 수준으로 식히는 냉각과정을 거쳐 분쇄기로 으깬다. 으깬 고구마는 3000리터 크기의 담금조로 옮겨져 교반이 이뤄지고, 이후 1만5000리터 규모의 저장조로 옮겨져 효모와 함께 일정 기간 발효과정을 거친다.발효를 마친 술은 파이프를 타고 5톤짜리 황동 증류기로 이동한다. 고구마 증류소주 려는 상압증류 방식을 사용해 증류가 이뤄지는데, 일상 속 상압(1기압)에서 증류하는 상압증류는 다양한 아로마성 물질이 함께 증류돼 향이 풍부한 것이 특징이다. 반면 낮은 기압에서 증류하는 감압증류는 낮은 온도에서 증류가 이뤄져 부드러운 것이 특징이다.증류를 마친 원액은 술이 숨 쉴 수 있게 유약을 바르지 않고 전통 방식으로 불에서 구워낸 옹기에 담겨 숙성에 들어간다. 옹기에 담겨 숙성과정을 거친 술을 알코올의 거친 맛이 누그러지고, 고구마 특유의 달콤하면서 향긋한 맛과 향이 더욱 깊어지고 노련해진다. 그렇게 18개월 이상 기다림의 시간을 견뎌낸 술만이 비로소 세상에 내어진다. 박 대표는 “좋은 증류식 소주는 부드러움과 조화로운 맛을 위해 첨가물 같은 쉬운 방법보다 시간이 만들어 주는 숙성을 한다”며 “증류식 소주가 오래 익으면 익을수록 가치를 더해간다는 것은 누구나 마셔보면 알 수 있는 자명한 사실”이라고 말했다.
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◆…국회에 발의된 디지털자산업 관련 제정안 체계 비교. 자료=금융위원회, 자본시장연구원 제공공시·불공정거래·사업자 규제가 비증권형 토큰을 규율하는 디지털자산기본법의 핵심 내용이 될 전망이다. 현재 국회에 발의된 디지털자산업 관련 법률 제정안들은 이러한 규제 측면에서 구조적 유사성을 보인다는 분석이 나왔다. 김갑래 자본시장연구원 선임연구위원은 지난 22일 여의도 금융투자교육원에서 열린 '디지털자산법안의 주요 쟁점 및 입법 방향' 세미나에서 이같이 강조했다.이날 영문 백서를 국문인 디지털자산계획서로 대체하는 한편, 계획서 주요 사항이 변경되거나 불이행되는 경우 즉각 신고 및 공시하는 규제 방안이 논의됐다. 불공정거래 규제의 경우 가격과 거래량을 왜곡시키는 '허위 풍문' 또는 '통정매매'의 금지 및 처벌 필요성이 제기됐다. 투자자보호를 위해 파산절연을 의무화하는 사업자 규제 조항도 언급됐다. 이 밖에 향후 입법과정에서 스테이블 코인에 대한 규제체계를 마련해야 한다는 의견도 나왔다.전문가들은 대체로 '국제적 정합성'과 일치하는 입법 방향이라 평가하면서도 추가적인 규제 도입 필요성을 시사했다. 박선영 동국대학교 경제학과 교수는 "기존 국회 발의된 제정안에 없었던 스테이블 코인 도입 논의가 시작된 점에서 시의적절하다"고 밝혔다. 이한상 고려대학교 경영대학 교수는 "기본법이 만들어질 때 회계 및 과세 체계를 완비하면 규제 불안정성을 극복할 수 있다"고 말했다.◆ 업비트 개발자 컨퍼런스 성황리 폐막
◆…송치형 두나무 회장이 지난 22일 부산항국제전시컨벤션센터(BPEX)에서 열린 'UDC 2022' 오프닝 스테이지에서 발표를 진행했다. 사진=두나무 제공업비트 개발자 컨퍼런스 2022(UDC 2022)가 지난 22~23일 이틀간 총 3000여 명의 참관객을 기록하며 성황리에 마무리됐다. 이번 행사는 부산항국제전시컨벤션센터(BPEX)에서 열렸으며, 국내외 전문가 50명이 연사로 참여해 블록체인 산업의 향후 비전을 제시했다. 두나무에 따르면 이번 행사에서 ▲스마트 컨트랙트 ▲레이어2 ▲대체 불가능한 토큰(NFT) ▲트래블룰 등 다양한 주제에 대한 논의가 이루어졌다.이번 행사에서 크립토 윈터(Crypto Winter)가 지나면 블록체인 세대(Blockchain Generation)가 등장할 것이라는 전망이 나왔다. SNS·메신저보다는 월렛이 익숙하고, 토큰을 통해 정체성을 관리하는 세상이 올 것이라는 분석이다. 송치형 두나무 회장은 지난 22일 UDC 2022 오프닝 스테이지에서 이같이 내다봤다. 송 회장은 "이번 겨울을 넘어서기 위해 우리가 넘어서야 하는 산은 블록체인 상품 및 서비스를 통한 검증"이라고 말했다.한편, 정부기관의 규제 문제와 공감도 부족이 웹 3.0 발전을 가로막고 있다는 지적이 제기됐다. 트론 창립자 저스틴 선은 UDC 2022 행사에서 화상으로 기조연설을 진행하며 이같이 말했다. 그는 "트론 생태계는 금융 대중화를 비롯해 예술, 게임, 미디어 등이 웹 3.0에서 성장할 수 있는 환경을 지원하고 있다"고 밝혔다. 폐막식에서 이석우 두나무 대표는 “겨울이 가면 봄이 오듯 블록체인 산업에도 봄이 올 것이라고 생각한다”며 “내년 UDC 행사에서 뵐 때는 따뜻한 봄이기를 기원한다”고 말했다.◆ 펀더멘털 지표, '비트코인 약세' 가리켜
◆…코인 투자 심리를 보여주는 공포·탐욕 지수는 얼터너티브 기준 24점(공포)을 기록했다. 사진=얼터너티브 캡처펀더멘털을 나타내는 각종 지표들은 일제히 비트코인 약세를 가리키고 있다. 코인 투자 심리를 보여주는 공포·탐욕 지수는 얼터너티브 기준 24점을 기록했다. 해당 지수는 △극단적 공포(0∼20) △공포(21∼40) △중립(41∼60) △탐욕(61∼80) △극단적 탐욕(81∼100)로 구분된다. 시가총액 대비 실제 총액 비율(MVRV)은 0.9로 나타났다. 코인매트릭스에 따르면 MVRV는 1보다 작을 때 저점, 3이상이면 고점에 해당한다. 가상화폐 시장 내 점유율을 의미하는 도미넌스는 40.5%를 기록했다. 트레이딩뷰에 의하면 나머지 코인들은 이더리움 18.0%, 바이낸스 코인 5.0%, 리플 2.6%, 에이다 1.7%의 비중을 보였다.비트코인 약세 현상은 국내 지표에서도 뚜렷하게 관찰됐다. 업비트 기준 MACD선은 기준선 아래에 있으며, 시그널선과 정배열을 유지하고 있다. MACD선은 일반적으로 강세장일 때 시그널선과 함께 기준선 위에서 정배열 관계를 보인다.상대강도지수(RSI)는 44.5로 나타났다. RSI는 20미만 시 과매도, 80보다 크면 과매수에 해당한다. 비트코인은 지난 25일 오후 7시 기준 개당 2733만원으로 20일 이동평균선 2793만8200원, 50일 이동평균선 2895만8160원보다 낮은 가격에 거래되면서 역배열을 나타냈다.
◆…국회에 발의된 디지털자산업 관련 제정안 체계 비교. 자료=금융위원회, 자본시장연구원 제공공시·불공정거래·사업자 규제가 비증권형 토큰을 규율하는 디지털자산기본법의 핵심 내용이 될 전망이다. 현재 국회에 발의된 디지털자산업 관련 법률 제정안들은 이러한 규제 측면에서 구조적 유사성을 보인다는 분석이 나왔다. 김갑래 자본시장연구원 선임연구위원은 지난 22일 여의도 금융투자교육원에서 열린 '디지털자산법안의 주요 쟁점 및 입법 방향' 세미나에서 이같이 강조했다.이날 영문 백서를 국문인 디지털자산계획서로 대체하는 한편, 계획서 주요 사항이 변경되거나 불이행되는 경우 즉각 신고 및 공시하는 규제 방안이 논의됐다. 불공정거래 규제의 경우 가격과 거래량을 왜곡시키는 '허위 풍문' 또는 '통정매매'의 금지 및 처벌 필요성이 제기됐다. 투자자보호를 위해 파산절연을 의무화하는 사업자 규제 조항도 언급됐다. 이 밖에 향후 입법과정에서 스테이블 코인에 대한 규제체계를 마련해야 한다는 의견도 나왔다.전문가들은 대체로 '국제적 정합성'과 일치하는 입법 방향이라 평가하면서도 추가적인 규제 도입 필요성을 시사했다. 박선영 동국대학교 경제학과 교수는 "기존 국회 발의된 제정안에 없었던 스테이블 코인 도입 논의가 시작된 점에서 시의적절하다"고 밝혔다. 이한상 고려대학교 경영대학 교수는 "기본법이 만들어질 때 회계 및 과세 체계를 완비하면 규제 불안정성을 극복할 수 있다"고 말했다.◆ 업비트 개발자 컨퍼런스 성황리 폐막
◆…송치형 두나무 회장이 지난 22일 부산항국제전시컨벤션센터(BPEX)에서 열린 'UDC 2022' 오프닝 스테이지에서 발표를 진행했다. 사진=두나무 제공업비트 개발자 컨퍼런스 2022(UDC 2022)가 지난 22~23일 이틀간 총 3000여 명의 참관객을 기록하며 성황리에 마무리됐다. 이번 행사는 부산항국제전시컨벤션센터(BPEX)에서 열렸으며, 국내외 전문가 50명이 연사로 참여해 블록체인 산업의 향후 비전을 제시했다. 두나무에 따르면 이번 행사에서 ▲스마트 컨트랙트 ▲레이어2 ▲대체 불가능한 토큰(NFT) ▲트래블룰 등 다양한 주제에 대한 논의가 이루어졌다.이번 행사에서 크립토 윈터(Crypto Winter)가 지나면 블록체인 세대(Blockchain Generation)가 등장할 것이라는 전망이 나왔다. SNS·메신저보다는 월렛이 익숙하고, 토큰을 통해 정체성을 관리하는 세상이 올 것이라는 분석이다. 송치형 두나무 회장은 지난 22일 UDC 2022 오프닝 스테이지에서 이같이 내다봤다. 송 회장은 "이번 겨울을 넘어서기 위해 우리가 넘어서야 하는 산은 블록체인 상품 및 서비스를 통한 검증"이라고 말했다.한편, 정부기관의 규제 문제와 공감도 부족이 웹 3.0 발전을 가로막고 있다는 지적이 제기됐다. 트론 창립자 저스틴 선은 UDC 2022 행사에서 화상으로 기조연설을 진행하며 이같이 말했다. 그는 "트론 생태계는 금융 대중화를 비롯해 예술, 게임, 미디어 등이 웹 3.0에서 성장할 수 있는 환경을 지원하고 있다"고 밝혔다. 폐막식에서 이석우 두나무 대표는 “겨울이 가면 봄이 오듯 블록체인 산업에도 봄이 올 것이라고 생각한다”며 “내년 UDC 행사에서 뵐 때는 따뜻한 봄이기를 기원한다”고 말했다.◆ 펀더멘털 지표, '비트코인 약세' 가리켜
◆…코인 투자 심리를 보여주는 공포·탐욕 지수는 얼터너티브 기준 24점(공포)을 기록했다. 사진=얼터너티브 캡처펀더멘털을 나타내는 각종 지표들은 일제히 비트코인 약세를 가리키고 있다. 코인 투자 심리를 보여주는 공포·탐욕 지수는 얼터너티브 기준 24점을 기록했다. 해당 지수는 △극단적 공포(0∼20) △공포(21∼40) △중립(41∼60) △탐욕(61∼80) △극단적 탐욕(81∼100)로 구분된다. 시가총액 대비 실제 총액 비율(MVRV)은 0.9로 나타났다. 코인매트릭스에 따르면 MVRV는 1보다 작을 때 저점, 3이상이면 고점에 해당한다. 가상화폐 시장 내 점유율을 의미하는 도미넌스는 40.5%를 기록했다. 트레이딩뷰에 의하면 나머지 코인들은 이더리움 18.0%, 바이낸스 코인 5.0%, 리플 2.6%, 에이다 1.7%의 비중을 보였다.비트코인 약세 현상은 국내 지표에서도 뚜렷하게 관찰됐다. 업비트 기준 MACD선은 기준선 아래에 있으며, 시그널선과 정배열을 유지하고 있다. MACD선은 일반적으로 강세장일 때 시그널선과 함께 기준선 위에서 정배열 관계를 보인다.상대강도지수(RSI)는 44.5로 나타났다. RSI는 20미만 시 과매도, 80보다 크면 과매수에 해당한다. 비트코인은 지난 25일 오후 7시 기준 개당 2733만원으로 20일 이동평균선 2793만8200원, 50일 이동평균선 2895만8160원보다 낮은 가격에 거래되면서 역배열을 나타냈다.
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